Zimtsterne mit Ozuckra
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Mahlzeit
Snack
Ernährungsform
vegetarisch
Kalorien
413
Zubereitungszeit
20 Minuten
Kochzeit
15 Minuten
Gesamt-Zeit
35 Minuten
Diese Zimtsterne sind ein echter Klassiker zur Adventszeit – mit einer aromatischen Nussfüllung und ohne Zucker dank Ozuckra.
Zutaten
Zubereitung
-
Schritt 1 von 6
Schlage das Eiweiß mit einer Prise Salz steif. Rühre dann Ozuckra, Zimt und Zitronensaft unter. Hebe die gemahlenen Mandeln vorsichtig unter, bis eine formbare Masse entsteht.
-
Schritt 2 von 6
Hacke die Nüsse grob. Stelle sie beiseite.
-
Schritt 3 von 6
Rolle den Teig zwischen zwei Backpapieren ca. 1 cm dick aus. Steche Sterne aus und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
-
Schritt 4 von 6
Drücke in jeden Stern eine kleine Mulde und gib etwas Nussmischung hinein.
-
Schritt 5 von 6
Backe die Sterne im vorgeheizten Ofen bei 150 °C Umluft für ca. 12–15 Minuten. Sie sollen hell bleiben und nicht zu dunkel werden.
-
Schritt 6 von 6
Lass die Zimtsterne vollständig auskühlen, bevor du sie in einer Dose aufbewahrst. Sie halten sich ca. 2 Wochen.
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Schritt 1 von 6
Schlage das Eiweiß mit einer Prise Salz steif. Rühre dann Ozuckra, Zimt und Zitronensaft unter. Hebe die gemahlenen Mandeln vorsichtig unter, bis eine formbare Masse entsteht.
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Schritt 2 von 6
Hacke die Nüsse grob. Stelle sie beiseite.
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Schritt 3 von 6
Rolle den Teig zwischen zwei Backpapieren ca. 1 cm dick aus. Steche Sterne aus und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
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Schritt 4 von 6
Drücke in jeden Stern eine kleine Mulde und gib etwas Nussmischung hinein.
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Schritt 5 von 6
Backe die Sterne im vorgeheizten Ofen bei 150 °C Umluft für ca. 12–15 Minuten. Sie sollen hell bleiben und nicht zu dunkel werden.
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Schritt 6 von 6
Lass die Zimtsterne vollständig auskühlen, bevor du sie in einer Dose aufbewahrst. Sie halten sich ca. 2 Wochen.
Nährwerte Zimtsterne mit Ozuckra
- 413
- Kalorien
- 34.6 Gramm
- Fett
- 2.6 Gramm
- gesättigte Fettsäuren
- 35.1 Gramm
- Kohlenhydrate
- 1.2 Gramm
- Ballaststoffe
- 2.3 Gramm
- Zucker
- 19 Gramm
- Eiweiß
- 0 Gramm
- Salz
