Würzige Hähnchenspieße vom Grill
5.0 Sterne | Schmeckt 1 | Rezept via Sterne bewerten
Mahlzeit
Grill
Ernährungsform
glutenfrei
Kalorien
275
Zubereitungszeit
140 Minuten
Kochzeit
15 Minuten
Gesamt-Zeit
155 Minuten
Diese BBQ Chicken-Spieße mit Rub Classic sind ein echter Sommerklassiker! Saftiges Hähnchen, knackige Paprika und aromatische Zucchini – mariniert in einer würzigen Mischung mit unserem Rub Classic. Perfekt fürs Grillen im Garten oder als schnelles Pfannengericht an lauen Abenden. Sie sind schnell vorbereitet, lassen sich gut vorbereiten und schmecken der ganzen Familie.
Zutaten
-
600g Hähnchenbrustfilet
-
1 rote Paprika (200g)
-
1 gelbe Paprika (200g)
-
1 Zuccini (200g)
-
2 EL (20g) Zitronensaft
-
3 EL (30g)
-
3 EL (30g)
-
Holz- oder Metallspieße
Zubereitung
-
Schritt 1 von 8
Wasche die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser, tupfe sie trocken und schneide sie in mundgerechte Stücke – etwa 3x3 cm groß.
-
Schritt 2 von 8
Gib das Olivenöl, den Zitronensaft und den Rub Classic in eine große Schüssel und verrühre alles zu einer Marinade.
-
Schritt 3 von 8
Gib die Hähnchenstücke in die Marinade, vermenge alles gut und decke die Schüssel ab. Stelle sie dann für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank – über Nacht geht natürlich auch und macht’s noch intensiver.
-
Schritt 4 von 8
Während das Fleisch mariniert, schneide die Paprika in grobe Stücke (ca. 3x3 cm) und die Zucchini in etwa 1 cm dicke Scheiben.
-
Schritt 5 von 8
Jetzt steckst du abwechselnd Hähnchen, Paprika und Zucchini auf die Spieße. Wenn du Holzspieße verwendest, solltest du sie vorher ca. 30 Minuten in Wasser einweichen – so verbrennen sie später nicht auf dem Grill.
-
Schritt 6 von 8
Heize deinen Grill oder deine Grillpfanne gut vor. Die Spieße brauchen ordentlich Hitze!
-
Schritt 7 von 8
Grille die Spieße bei mittlerer Hitze für ca. 10-15 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart und außen schön knusprig ist. Wende die Spieße regelmäßig, damit alles gleichmäßig bräunt.
-
Schritt 8 von 8
Serviere die BBQ-Spieße direkt vom Grill.
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Schritt 1 von 8
Wasche die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser, tupfe sie trocken und schneide sie in mundgerechte Stücke – etwa 3x3 cm groß.
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Schritt 2 von 8
Gib das Olivenöl, den Zitronensaft und den Rub Classic in eine große Schüssel und verrühre alles zu einer Marinade.
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Schritt 3 von 8
Gib die Hähnchenstücke in die Marinade, vermenge alles gut und decke die Schüssel ab. Stelle sie dann für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank – über Nacht geht natürlich auch und macht’s noch intensiver.
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Schritt 4 von 8
Während das Fleisch mariniert, schneide die Paprika in grobe Stücke (ca. 3x3 cm) und die Zucchini in etwa 1 cm dicke Scheiben.
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Schritt 5 von 8
Jetzt steckst du abwechselnd Hähnchen, Paprika und Zucchini auf die Spieße. Wenn du Holzspieße verwendest, solltest du sie vorher ca. 30 Minuten in Wasser einweichen – so verbrennen sie später nicht auf dem Grill.
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Schritt 6 von 8
Heize deinen Grill oder deine Grillpfanne gut vor. Die Spieße brauchen ordentlich Hitze!
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Schritt 7 von 8
Grille die Spieße bei mittlerer Hitze für ca. 10-15 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart und außen schön knusprig ist. Wende die Spieße regelmäßig, damit alles gleichmäßig bräunt.
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Schritt 8 von 8
Serviere die BBQ-Spieße direkt vom Grill.
Nährwerte Würzige Hähnchenspieße vom Grill
- 275
- Kalorien
- 10.4 Gramm
- Fett
- 1.6 Gramm
- gesättigte Fettsäuren
- 9.5 Gramm
- Kohlenhydrate
- 2.3 Gramm
- Ballaststoffe
- 6.5 Gramm
- Zucker
- 33.8 Gramm
- Eiweiß
- 0.7 Gramm
- Salz
