Mediterrane Rigatoni-Pfanne mit Zucchini und Tomaten
5.0 Sterne | Schmeckt 1 | Rezept via Sterne bewerten
Mahlzeit
Mittagessen
Kalorien
532
Zubereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
15 Minuten
Gesamt-Zeit
30 Minuten
Die Mediterrane Rigatoni-Pfanne bringt das Flair der Mittelmeerküche direkt auf den Tisch! Mit frischen Zucchini, aromatischen Oliven und getrockneten Tomaten kombiniert sie sommerliche Leichtigkeit mit würzigen Aromen. Perfekt für einen unkomplizierten Abend mit der Familie oder Freunden. Ein köstlicher Genuss für alle, die mediterrane Aromen lieben!
Zutaten
Zubereitung
-
Schritt 1 von 8
Bringe das Wasser und die Bio Gemüsebrühe zum kochen.
-
Schritt 2 von 8
Füge die Rigatoni hinzu und koche diese bissfest.
-
Schritt 3 von 8
Gieße das Kochwasser ab und spüle die Rigatoni kurz mit kaltem Wasser ab, damit diese nicht verkleben.
-
Schritt 4 von 8
Wasche die Zucchini und würfle diese in etwa 1x1cm große Stücke. Halbiere die Oliven und schneide die getrockneten Tomaten in kleine Stücke.
-
Schritt 5 von 8
Erhitze 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Zucchini bei hoher Hitze rundum für etwa 3 Minuten an, bis sie eine schöne Bräune haben.
-
Schritt 6 von 8
Gib das restliche Olivenöl und die abgetropften Rigatoni hinzu und brate alles zusammen für weitere 5 Minuten, bis die Nudeln leicht knusprig werden.
-
Schritt 7 von 8
Rühre die Oliven und die Tomaten ein, würze das Gericht mit 1 EL Bella Italia Gewürz und vermenge alles gründlich.
-
Schritt 8 von 8
Serviere dieses einfache Gericht warm und genieße den mediterranen Geschmack.
-
Schritt 1 von 8
Bringe das Wasser und die Bio Gemüsebrühe zum kochen.
-
Schritt 2 von 8
Füge die Rigatoni hinzu und koche diese bissfest.
-
Schritt 3 von 8
Gieße das Kochwasser ab und spüle die Rigatoni kurz mit kaltem Wasser ab, damit diese nicht verkleben.
-
Schritt 4 von 8
Wasche die Zucchini und würfle diese in etwa 1x1cm große Stücke. Halbiere die Oliven und schneide die getrockneten Tomaten in kleine Stücke.
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Schritt 5 von 8
Erhitze 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Zucchini bei hoher Hitze rundum für etwa 3 Minuten an, bis sie eine schöne Bräune haben.
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Schritt 6 von 8
Gib das restliche Olivenöl und die abgetropften Rigatoni hinzu und brate alles zusammen für weitere 5 Minuten, bis die Nudeln leicht knusprig werden.
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Schritt 7 von 8
Rühre die Oliven und die Tomaten ein, würze das Gericht mit 1 EL Bella Italia Gewürz und vermenge alles gründlich.
-
Schritt 8 von 8
Serviere dieses einfache Gericht warm und genieße den mediterranen Geschmack.
Nährwerte Mediterrane Rigatoni-Pfanne mit Zucchini und Tomaten
- 532
- Kalorien
- 12.8 Gramm
- Fett
- 1.8 Gramm
- gesättigte Fettsäuren
- 86.5 Gramm
- Kohlenhydrate
- 11.7 Gramm
- Zucker
- 6.6 Gramm
- Ballaststoffe
- 16.6 Gramm
- Eiweiß
- 1.1 Milligramm
- Natrium
