Lachsröllchen mit cremiger Frischkäse-Füllung
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Mahlzeit
Vorspeise
Ernährungsform
glutenfrei
Kalorien
188
Zubereitungszeit
20 Minuten
Kochzeit
10 Minuten
Gesamt-Zeit
30 Minuten
Diese Lachs-Gurken-Röllchen sind eine leichte Vorspeise oder ein feines Fingerfood für Grillabende, Buffets und Sommerfeste. Knackige Gurkenstreifen, zarter Räucherlachs und eine cremige Frischkäsefüllung mit dem Salatpikant sorgen für eine harmonische Kombination aus Frische und Würze. Schnell zubereitet und garantiert ein Hingucker auf jedem Teller.
Author:Sabrina Asal
Zutaten
Zubereitung
-
Schritt 1 von 6
Wasche die Salatgurke gründlich und schneide sie mit einem Sparschäler oder Gemüsehobel der Länge nach in dünne Streifen.
-
Schritt 2 von 6
Verrühre den Frischkäse mit dem Salatpikant, Zitronensaft und schwarzem Pfeffer zu einer cremigen Masse.
-
Schritt 3 von 6
Bestreiche die Lachsscheiben gleichmäßig mit der Frischkäsecreme.
-
Schritt 4 von 6
Lege jeweils einen Gurkenstreifen auf eine Lachsscheibe und rolle alles vorsichtig zu kleinen Röllchen auf.
-
Schritt 5 von 6
Stelle die Röllchen vor dem Servieren für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank. So werden sie etwas fester und lassen sich besonders gut servieren.
-
Schritt 6 von 6
Richte die Lachs-Gurken-Röllchen auf einer Platte oder auf Tellern an und serviere sie gut gekühlt.
-
Schritt 1 von 6
Wasche die Salatgurke gründlich und schneide sie mit einem Sparschäler oder Gemüsehobel der Länge nach in dünne Streifen.
-
Schritt 2 von 6
Verrühre den Frischkäse mit dem Salatpikant, Zitronensaft und schwarzem Pfeffer zu einer cremigen Masse.
-
Schritt 3 von 6
Bestreiche die Lachsscheiben gleichmäßig mit der Frischkäsecreme.
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Schritt 4 von 6
Lege jeweils einen Gurkenstreifen auf eine Lachsscheibe und rolle alles vorsichtig zu kleinen Röllchen auf.
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Schritt 5 von 6
Stelle die Röllchen vor dem Servieren für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank. So werden sie etwas fester und lassen sich besonders gut servieren.
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Schritt 6 von 6
Richte die Lachs-Gurken-Röllchen auf einer Platte oder auf Tellern an und serviere sie gut gekühlt.
Nährwerte Lachsröllchen mit cremiger Frischkäse-Füllung
- 188
- Kalorien
- 13 Gramm
- Fett
- 7 Gramm
- gesättigte Fettsäuren
- 2 Gramm
- Kohlenhydrate
- 0 Gramm
- Ballaststoffe
- 2 Gramm
- Zucker
- 13 Gramm
- Eiweiß
- 0 Gramm
- Salz
