Gurken-Feta-Salat mit Kichererbsen
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Mahlzeit
Beilage
Ernährungsform
glutenfrei
Kalorien
281
Zubereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
5 Minuten
Gesamt-Zeit
20 Minuten
Knackige Gurken, cremiger Feta und proteinreiche Kichererbsen machen diesen Salat zur perfekten Beilage für den Grillabend oder zu einer leichten Mahlzeit an warmen Tagen. Statt vieler einzelner Gewürze sorgt das Salatpikant für ein ausgewogenes, würzig-frisches Aroma und macht das Dressing besonders unkompliziert.
Author:Sabrina Asal
Zutaten
Zubereitung
-
Schritt 1 von 6
Wasche die Gurken gründlich und schneide sie in feine Scheiben.
-
Schritt 2 von 6
Gieße die Kichererbsen ab, spüle sie unter kaltem Wasser ab und lasse sie gut abtropfen.
-
Schritt 3 von 6
Zerbrösele den Feta in mundgerechte Stücke.
-
Schritt 4 von 6
Verrühre den Naturjoghurt mit dem weißen Balsamico, dem Salatpikant und dem Olivenöl zu einem cremigen Dressing.
-
Schritt 5 von 6
Gib Gurken, Kichererbsen und Feta in eine große Schüssel und vermenge alles vorsichtig mit dem Dressing.
-
Schritt 6 von 6
Lasse den Salat vor dem Servieren etwa 10 Minuten durchziehen, damit sich die Aromen optimal entfalten.
-
Schritt 1 von 6
Wasche die Gurken gründlich und schneide sie in feine Scheiben.
-
Schritt 2 von 6
Gieße die Kichererbsen ab, spüle sie unter kaltem Wasser ab und lasse sie gut abtropfen.
-
Schritt 3 von 6
Zerbrösele den Feta in mundgerechte Stücke.
-
Schritt 4 von 6
Verrühre den Naturjoghurt mit dem weißen Balsamico, dem Salatpikant und dem Olivenöl zu einem cremigen Dressing.
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Schritt 5 von 6
Gib Gurken, Kichererbsen und Feta in eine große Schüssel und vermenge alles vorsichtig mit dem Dressing.
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Schritt 6 von 6
Lasse den Salat vor dem Servieren etwa 10 Minuten durchziehen, damit sich die Aromen optimal entfalten.
Nährwerte Gurken-Feta-Salat mit Kichererbsen
- 281
- Kalorien
- 16 Gramm
- Fett
- 7 Gramm
- gesättigte Fettsäuren
- 17 Gramm
- Kohlenhydrate
- 0 Gramm
- Ballaststoffe
- 4 Gramm
- Zucker
- 13 Gramm
- Eiweiß
- 1 Gramm
- Salz
