Bunter Salat mit geröstetem Baguette
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Mahlzeit
Vorspeise
Ernährungsform
glutenfrei
Kalorien
344
Zubereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
10 Minuten
Gesamt-Zeit
20 Minuten
Ein leichter, frischer Salat, der mit seinem zitronigen Dressing und knusprigem Baguette nach Sommer schmeckt. Durch das Olivenöl und das Salatpikant bekommt das Rezept eine besonders feine, natürliche Würze. Ideal, wenn du etwas Schnelles, Gesundes und Aromatisches möchtest.
Author:Sabrina Asal
Zutaten
Zubereitung
-
Schritt 1 von 7
Heize den Backofengrill auf 250 °C vor. Presse den Saft der halben Zitrone aus.
-
Schritt 2 von 7
Vermische Zitronensaft, Balsamico, Olivenöl Senf und Salatpikant zu einem cremigen Dressing.
-
Schritt 3 von 7
Schneide die rote Zwiebel in feine Spalten und gib sie direkt ins Dressing – so wird sie milder und aromatischer.
-
Schritt 4 von 7
Wasche den Blattsalat gründlich, schleudere ihn trocken und gib ihn in eine große Schüssel.
-
Schritt 5 von 7
Schneide das Baguette in Scheiben und röste es im Ofen von beiden Seiten goldbraun.
-
Schritt 6 von 7
Reibe die warmen Scheiben mit der geschälten Knoblauchzehe ein.
-
Schritt 7 von 7
Richte den Salat auf Tellern an und serviere ihn mit dem knusprigen Knoblauch‑Baguette.
-
Schritt 1 von 7
Heize den Backofengrill auf 250 °C vor. Presse den Saft der halben Zitrone aus.
-
Schritt 2 von 7
Vermische Zitronensaft, Balsamico, Olivenöl Senf und Salatpikant zu einem cremigen Dressing.
-
Schritt 3 von 7
Schneide die rote Zwiebel in feine Spalten und gib sie direkt ins Dressing – so wird sie milder und aromatischer.
-
Schritt 4 von 7
Wasche den Blattsalat gründlich, schleudere ihn trocken und gib ihn in eine große Schüssel.
-
Schritt 5 von 7
Schneide das Baguette in Scheiben und röste es im Ofen von beiden Seiten goldbraun.
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Schritt 6 von 7
Reibe die warmen Scheiben mit der geschälten Knoblauchzehe ein.
-
Schritt 7 von 7
Richte den Salat auf Tellern an und serviere ihn mit dem knusprigen Knoblauch‑Baguette.
Nährwerte Bunter Salat mit geröstetem Baguette
- 344
- Kalorien
- 10 Gramm
- Fett
- 1 Gramm
- gesättigte Fettsäuren
- 45 Gramm
- Kohlenhydrate
- 2 Gramm
- Ballaststoffe
- 11 Gramm
- Zucker
- 10 Gramm
- Eiweiß
- 1 Gramm
- Salz
