BBQ Burger mit Hollandaise
5.0 Sterne | Schmeckt 1 | Rezept via Sterne bewerten
Mahlzeit
Mittagessen
Kalorien
682
Zubereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
15 Minuten
Gesamt-Zeit
30 Minuten
Burger gehen immer – aber im Sommer darf es ruhig etwas überraschender sein.
Statt klassischer Mayo oder Burgersauce verwendest du hier eine cremige Sauce Hollandaise. Das sorgt für einen besonderen Geschmack und macht deinen BBQ Burger richtig saftig und sommerlich.
Sabrina Asal
Zutaten
-
4 Burger Brötchen
-
4 Burger Patties (Rind, Hähnchen oder vegetarisch)
-
2 rote Zwiebeln
-
2 Tomaten
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100g Eisberg-Salat
-
4 Scheiben Käse
-
250ml Wasser
-
40g
Zubereitung
-
Schritt 1 von 8
Du kochst die Sauce Hollandaise nach Packungsanleitung kurz auf und lässt sie anschließend leicht abkühlen, damit sie cremig bleibt und nicht zu heiß auf den Burger kommt.
-
Schritt 2 von 8
Heize deinen Grill oder deine Pfanne vor.
-
Schritt 3 von 8
Würze die Burger Patties nach deinem Geschmack und grille sie von beiden Seiten schön durch.
-
Schritt 4 von 8
Röste die Burger-Brötchen kurz auf dem Grill, bis sie leicht knusprig sind.
-
Schritt 5 von 8
Schneide die Tomaten und Zwiebeln in Scheiben bzw. Ringe und wasche den Salat.
-
Schritt 6 von 8
Belege deine Burger-Brötchen mit Salat, Tomate und Patty.
-
Schritt 7 von 8
Gib jetzt die leicht abgekühlte Sauce Hollandaise statt Mayo direkt auf den Burger.
-
Schritt 8 von 8
Setze den Burger zusammen und serviere ihn sofort.
-
Schritt 1 von 8
Du kochst die Sauce Hollandaise nach Packungsanleitung kurz auf und lässt sie anschließend leicht abkühlen, damit sie cremig bleibt und nicht zu heiß auf den Burger kommt.
-
Schritt 2 von 8
Heize deinen Grill oder deine Pfanne vor.
-
Schritt 3 von 8
Würze die Burger Patties nach deinem Geschmack und grille sie von beiden Seiten schön durch.
-
Schritt 4 von 8
Röste die Burger-Brötchen kurz auf dem Grill, bis sie leicht knusprig sind.
-
Schritt 5 von 8
Schneide die Tomaten und Zwiebeln in Scheiben bzw. Ringe und wasche den Salat.
-
Schritt 6 von 8
Belege deine Burger-Brötchen mit Salat, Tomate und Patty.
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Schritt 7 von 8
Gib jetzt die leicht abgekühlte Sauce Hollandaise statt Mayo direkt auf den Burger.
-
Schritt 8 von 8
Setze den Burger zusammen und serviere ihn sofort.
Nährwerte BBQ Burger mit Hollandaise
- 682
- Kalorien
- 41.2 Gramm
- Fett
- 15.5 Gramm
- gesättigte Fettsäuren
- 35.1 Gramm
- Kohlenhydrate
- 1.4 Gramm
- Ballaststoffe
- 3.2 Gramm
- Zucker
- 43.2 Gramm
- Eiweiß
- 0 Gramm
- Salz
