Ob duftende Weihnachtsplätzchen, feine Kuchen oder cremige Desserts – echte Bourbon-Vanille verleiht deinen Lieblingsrezepten eine unverwechselbar süßlich-warme Note. Sie passt wunderbar zu Pudding, Eis, Panna Cotta, Cremes und selbst gemachtem Vanillezucker. Doch auch in der herzhaften Küche sorgt eine Prise Vanille beispielsweise in feinen Soßen oder zu Kürbis für eine besondere Geschmacksnote. Entdecke, wie vielseitig die Königin der Gewürze deine Küche bereichern kann!
So verwendest du deine Vanille-Schote optimal
Vanillemark auskratzen: Schneide die Schote längs auf und kratze das aromatische Mark mit einem Messer heraus. Es verfeinert Desserts, Kuchen und Gebäck.
Aroma durch Ziehen lassen: Gib die aufgeschlitzte Schote in warme Milch, Sahne oder Soßen und lass sie ihr feines Aroma entfalten.
Vanillezucker selbst machen: Stecke die ausgekratzte Schote in ein Glas Zucker. Nach einiger Zeit erhältst du wunderbar aromatischen Vanillezucker.
Unser Tipp: Wirf die ausgekratzte Schote nicht weg! Auch sie enthält noch wertvolle Aromastoffe und lässt sich wunderbar weiterverwenden.







