Salatpikant Dipp

1 Becher Frischkäse/ Tresana, Quark, Schmand etc. mit etwas Milch oder Wasser glattrühren,

3-4 Teelöffel Salatpikant einrühren;

Unser Tipp

Schmeckt hervorragend als Soße zu gerilltem Fleisch, Fisch oder Blechkartoffeln etc.

Auch sehr gut geeignet zum Dippen mit Kräcker, frischem Gemüse oder als Brotaufstrich.

Serviertipp

Je eine rote, gelbe und grüne Paprika waschen, trocken tupfen und halbieren. Den fertigen Dipp in die Paprikahälften füllen und auf einer Platte servieren.

Nudelsalat mit Salatpikant

250 g                     Nudeln z. B. Hörnle

1 Becher                saure Sahne

1 Esslöffel              Asal´s Salatpikant

1 Teelöffel             Senf

1 Dose                  Mais

250 g                    Coctailtomaten

1/2                        Zwiebel

Asal´s Vegetarische Klare Suppe

Nudeln wie gewohnt kochen und dem Wasser 1 - 2 Esslöffel Asal´s Vegetarische Klare

Suppe als Würzmittel dazugeben.

Nudeln abgießen, gut abtropfeln lassen und mit Mais, Tomaten ( halbiert ) und den

gewürfelten Zwiebeln vermengen.

Saure Sahne, Senf, Salatpikant verrühren über den Salat geben und gut vermischen.

Basilikum- Knoblauch Dressing

125 ml                    Wasser

15 ml                      Asal´s Olivenöl (ca. 3 Esslöffel )

25 g                        Asal´s Salatpikant ( ca. 2 gehäufte Esslöffel)

1- 2 Esslöffel            Asal´s Balsamicoessig

2                             Knoblauchzehen

4 Stiele                    frischen Basilikum

Wasser, Olivenöl und Salatpikant in den Schüttelbecher geben und gut durchschütteln.

Knoblauch mit einer Presse in die Soße pressen.

Basilikum in feine Streifen schneiden und in die Soße geben.

Alles noch einmal kurz schütteln.

Zu mediterranen Salaten mit Tomaten und Oliven einfach köstlich.

American Dressing

125 ml                     Wasser

15 ml                       Asal´s Sonnenblumenöl ( ca. 3 Esslöffel)

25 g                         Asal´s Salatpikant ( ca. 2 gehäufte Esslöffel)

2 Esslöffel                Crème fresh

2 Esslöffel                saure Sahne

1 Esslöffel                Magerquark

1 - 2                        Esslöffel Milch

1 - 2                        Esslöffel Tomaten Ketchup

1                             Knoblauchzehe

frischen Schnittlauch und Petersilie nach Belieben

Wasser, Öl und Salatpikant in den Schüttelbecher geben und kräftig schütteln.

Danach Crème fresh, saure Sahne, Magerquark, Milch und Ketchup dazugeben und

nochmals kräftig durchschütteln.

Knoblauch durch eine Presse in die Soße drücken, Schnittlauch und Petersilie fein schneiden

und alles nochmals schütteln.

Passt sehr gut zu Rohkostsalaten.

Senf Dressing

125 ml                             Wasser

15 ml                               Asal´s Olivenöl ( ca. 3 Esslöffel)

25 g                                 Asal´s Salatpikant ( ca. 2 gehäufte Esslöffel)

3 Esslöffel                         Weinessig

1- 2 Esslöffel                     französischer Senf

1 Stiel                              frischer Estragon

etwas Zucker und frischen Schnittlauch nach Belieben

Wasser, Öl, Essig, Salatpikant und Senf in den Schüttelbecher geben und gut

durchschütteln.

Schnittlauch und Estragon fein schneiden dazugeben und mit etwas Zucker abschmecken.

Ist ideal für Mischsalate.

Joghurt ( French) Dressing

125 ml                    Wasser

15 ml                      Asal´s Rapsöl ( ca, 3 Esslöffel)

25 g                        Asal´s Salatpikant ( ca. 2 gehäufte Esslöffel)

100 g                      Magerjoghurt

1 Esslöffel               Zitronensaft

1/2                         Zwiebel

frische Kräuter z. B. Schnittlauch, Petersilie

Wasser, Rapsöl und Salatpikant in dem Schüttelbecher gut schütteln.

Zwiebel fein würfeln und mit dem Magerjoghurt in die Soße geben

und alles kräftig durchschütteln.

Zum Schluss das Dressing mit dem Zitronensaft und dne frischen Kräutern abschmecken.

Schmeckt herrlich frisch zu grünem Salat.

Meerrettich Dressing

125 ml                      Wasser

15 ml                        Asal´s Olivenöl ( ca. 3 Esslöffel)

25 g                          Asal´s Salatpikant ( ca. 2 gehäufte Esslöffel)

1                              Knoblauchzehe

100 g                        Frischkäse

2 Esslöffel                 Sahne- Meerrettich

2 Esslöffel                 trockenen Weißwein

Knoblauch schälen und fein hacken.

Wasser, Olivenöl, Salatpikant, Weißwein, Knoblauch in den

Schüttelbecher geben und gut durchschütteln.

Frischkäse und Sahne- Meerrettich zugeben, mit einem Schneebesen kurz

einrühren und noch einmal kräftig durchschütteln.

Kann nach Belieben noch mit frischen Kräutern abgeschmeckt werden.

Passt am besten zu Blattsalaten, Rohkost oder zu Fisch.