Kürbiscremesuppe mit Apfel und Zwiebel

 

Rezept für 2 Personen 

Zeitaufwand ca. 20 min

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ZUTATEN:

 

 

ZUBEREITUNG:

Die Zwiebel und den Apfel fein würfeln. Das Fett in einem Topf schmelzen lassen, die Zwiebeln und Äpfel leicht andünsten udn bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln. Das Wasser dazugeben und das Kürbiscremepulver mit einem Schneebesen sofort einrühren udn kurz aufkochen lassen. 

Unter Umrühren ca. 10 Minuten auf kleiner Stufe weiter köcheln, bis die Zwiebeln und der Apfel die gewünschte Bissfestigkeit erreicht haben. 

 

NÄHRWERTE PRO PORTION:

Brennwert: 633 kJ (150 kcal)
Eiweiß: 15 g
Kohlenhydrate:  20 g
Fett:  6 g