Kartoffel-Avocado-Creme-Suppe 

 

Rezept für 2 Personen

Zeitaufwand ca. 15 min

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ZUTATEN:

 

 

ZUBEREITUNG:

Kartoffelcremesuppe nach Vorschrift kochen. Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Die halbe Avocado aus der Schale lösen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden, sofort mit Zitronensaft beträufeln. 

Tomaten- und Avocadowürfel mischen und mit Feinwürzmittel und Pfeffer würzen. 

Die Kartoffelcremesuppe in Teller anrichten und die Avocado-Tomatenmischung darauf streuen. Mit Koriander und Petersilie garnieren. 

 

NÄHRWERTE PRO PORTION:

Brennwert: 504 kJ (120 kcal)
Eiweiß: 4 g
Kohlenhydrate:  11 g
Fett:  7 g