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Linzer Plätzchen

Zutaten:

 

250 g Mehl

 

 

250 g  Asal´s Pflanzenfett
1oo g  Asal`s Ozuckra Zuckerersatz
100 g  Zucker
20 g   Asal`Linzertortengewürz
1 TL  Backpulver
1  Ei
250 g  gemahlene Nüsse
10 g  Kakao
   Himbeermarmelade
   

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem glatten Teig zusammenkneten und im Kühlschrank etwas ruhen lassen. 

Dann den Teig dünn ausrollen, von der Hälfte runde Plätzchen ausstechen und von der Anderen Runde mit einem Loch in der Mitte. Auf ein gefettetes Backblech setzen und bei 180-190 Grad ca. 5-8 Minuten backen. Die Plätzchen vorsichtig vom Blech nehmen und je zwei verschiedene Marmelade bestreichen und zusammensetzen. 

 

Ø-Nährwerte pro 100 g
Brennwert 2129 kJ
  496 kcal
Eiweiß 6 g

Kohlenhydrate

30 g

Fett

39 g

 

Rezept zum Ausdrucken