Inulin - der aktiv Ballaststoff 250 g

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Was ist Inulin?



Inulin ist ein natürlicher und leicht süßlich schmeckender Ballaststoff aus der Chicorée-Wurzel. Dieser Ballaststoff kommt in natürlicher Form in bestimmten Pflanzen- und Gemüsearten vor, wie z.B. Topinambur, Zwiebeln, Artischocken, Spargel oder Poree. Unser Inulin wird aus der Chicorée-Wurzel (auch Zichorienwurzel genannt) durch Heißwasserextraktion (natürlicher Prozess) gewonnen. Nach dem Trocknen erhält man den feinpulvrigen, weißen Ballaststoff, welcher wie Mehl aussieht. Der Anbau sowie die Herstellung des Ballaststoffes erfolgt ausschließlich in Europa


Warum ist Inulin so wertvoll?


Als hochwertiger Ballaststoff beeinflusst Inulin unsere Gesundheit auf vielfältige Weise:



  • Unterstützung einer kalorienbewussten Ernährung: Aufgrund des hohen Quellvermögens fördert Inulin ein anhaltendes Sättigungsgefühl und hilft somit, das Körpergewicht zu halten bzw. zu senken. 1 g Ballaststoff hat übrigens 2 kcal. Kohlenhydrate haben 4kcal/g. 

  • Inulin förder die Mineralstoffaufnahme: Inulin erhöht die Aufnahme von Calcium und Magnesium und sorgt dafür, dass der Körper die Mineralstoffe besser speichert. Zur Vorbeugung von Osteoporose, besonders bei Frauen, spielen diese eine wichtige Rolle. 

  • Auffüllen des Ballaststoffdefizites: Die DGE empfiehlt 30 g Ballaststoffe pro Tag, wobei die meisten Menschen nur ca. 20 g zu sich nehmen. Durch die Aufnahme von Inulin kann das Ballaststoffdefizit ausgeglichen werden. 

  • Aktivierung der Verdauung sowie der Darmflora: Inulin wird als Ballaststoff nicht vom Darm aufgenommen bzw. verdaut. Stattdessen dient er den nützlichen und guten Darmbakterien des Darms als Nahrungsquelle und fördert deren Wachstum. Die Darmtätigkeit wird angeregt und unerwünschte Schadstoffe im Darm werden schneller aus unserem Körper ausgeschieden.


Weitere Informationen können Sie hier entnehmen. 

Inulin - der aktiv Ballaststoff 250 g

Artikelnummer:9272

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(=2,96 € / 100 gr)
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Ø Nährwerte pro 100 g

Brennwert 840 kJ / 208 kcal
Fett 0 g
  davon  
  gestättigte Fettsäuren (FS) 10 g
Kohlenhydrate 8 g
  davon Zucker 8 g
Ballaststoffe 88 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,2 g

  • glutenfrei
  • laktosefrei
  • hefefrei
  • vegan
  • geschmacksneutral
  • pflanzlich

Inulin kann in Fruchtsäfte, Smoothies und Milchshakes eingerührt oder in Müsli, Joghurt, Quark etc. verzehrt werden. Ebenso eignet es sich hervorragend zum Backen: 10% des angegebenen Mehls wird durch Inulin ersetzt. Das Brot wird dadurch schön locker und luftig. 

Die empfohlene Tagesdosis Inulin beträgt für Erwachsene 5-10 g (=1 Esslöffel).

Hinweis: 

Bei übermäßigem Verzehr kann es - bedingt durch die bakterielle Tätigkeit im Darm - zur Bildung und Abgang von Darmgasen (Blähungen) kommen. Bei Darmproblemen konsultieren Sie bitte vor dem ersten Verzehr Ihren Arzt. 

100% Inulin (aus der Zichorie)

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